手把手教你做法式焦糖布丁

手把手教你做法式焦糖布丁的做法
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手把手教你做法式焦糖布丁的做法说明

超好吃超嫩的法式焦糖布丁,又滑又Q的。适合新手,99%成功。
按照配方可以做八瓶左右,这次我只做了两个,其他的用来做蛋挞液啦!具体情况要根据你的容器大小来看。
消耗奶油专用😄
配方的奶油比较费,因为是用来消耗的。你可以少100克。但是要加牛奶100克哦。
这个配方还可以做蛋挞液哦。

手把手教你做法式焦糖布丁的食材和调料

蛋黄4个
淡奶油300克
30克
布丁8个
牛奶( 如果有少奶油就放,没有就不放。)100克

手把手教你做法式焦糖布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄和白砂糖倒入奶油中搅拌均匀。

  2. 第2步.

    搅拌均匀之后过筛两次倒入布丁瓶中。

  3. 第3步.手把手教你做法式焦糖布丁的做法步骤 第3步

    那现在就可以放进烤箱里,去烤了。这里我使用的是水浴法,就是布丁放进一个大碗里装上水,然后再进去烤。上火140度,下火140度。烤50 分钟左右。

  4. 第4步.手把手教你做法式焦糖布丁的做法步骤 第4步

    完成,开吃。 可以看到表面非常有光泽度~ 绝对不是拍摄效果哦

  5. 第5步.手把手教你做法式焦糖布丁的做法步骤 第5步

    我又做了点蛋挞,也是这个方子。

小贴士

布丁烤的时候要过一会儿看一次。因为自家烤箱脾气不一样,有可能需要加减时间,所以要一直看着,以免烤焦。
如果有做出来,记得交作业哦。

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