🍮绿豆糕🍀

🍮绿豆糕🍀的做法
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🍮绿豆糕🍀的做法说明

周末下午茶来一块自己做的绿豆糕,简直不要太美好

🍮绿豆糕🍀的食材和调料

无皮绿豆250g
无盐黄油80g
白砂70g
蜂蜜10g
宇治抹茶粉10g

🍮绿豆糕🍀的做法步骤

  1. 第1步.

    无皮绿豆清水浸泡24小时

  2. 第2步.

    泡好的绿豆蒸熟,压碎

  3. 第3步.

    不粘锅倒入黄油,中小火,倒入绿豆沙,不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分

  4. 第4步.

    绿豆沙略干时,倒入白砂糖和蜂蜜,翻炒成团

  5. 第5步.

    绿豆沙加入抹茶粉,翻拌均匀,放凉

  6. 第6步.

    放入模具压制成型

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