猪油和猪油渣是纯素菜变得美味的秘密武器～俗话说“吃一勺猪油胜过十副药”。在80后、90后的心目中，猪油是我们小时候最爱的主食之一。猪油味甘、性凉、无毒；有补虚、润燥、解毒的效果；
冰箱里有一块剩下的五花肉 觉得太肥也不知道做什么吃 于是用来熬猪油吧～
锅中烧水加入切块的五花肉（肥肉为主 也可以够买纯猪板油来熬制）
水烧干后开小火
小火熬制片刻后开始出油
到油差不多都拉出来以后猪油渣也就形成了 用来炒蔬菜（青菜、花菜、包菜）都是很不错的美味
倒出油去除杂质放入冰箱
随时可以用来炒蔬菜的的猪油膏形成啦🐶🐶🐷
实用全肥肉效果最好 或者直接购买猪板油 （猪肚子里的肥油）熬制出来的猪油比较白