牛肉虾仁炒虾子面

牛肉虾仁炒虾子面的做法
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牛肉虾仁炒虾子面的做法说明

周末闲暇在家,想起购买的虾子面炒起来应该很好吃,再加上昨天偶遇的一块鲜牛肉,决定操练起来,超市采购一些蔬菜食材回家开整

牛肉虾仁炒虾子面的食材和调料

牛肉250
1/4
料酒两小
少许
虾仁10只
尖椒2根
一品鲜酱油少许
黑胡椒碎少许

牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤

  1. 第1步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第1步

    洋葱和尖椒洗净切条和块备用

  2. 第2步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第2步

    虾仁洗净加盐和料酒腌制

  3. 第3步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第3步

    牛肉切片加盐和料酒腌制

  4. 第4步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第4步

    准备三团虾子面(京东有售)

  5. 第5步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第5步

    水开下锅煮2-3分钟

  6. 第6步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第6步

    起锅烧橄榄油,油温上升之后下洋葱尖椒虾仁牛肉翻炒(建议顺序)熟后盛出备用

  7. 第7步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第7步

    锅内下橄榄油烧热下入煮熟的虾子面翻炒

  8. 第8步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第8步

    加入刚才炒制的配料,加一品鲜酱油翻炒,炒至颜色有所泛黄关火即可,出锅前撒入黑胡椒碎,提一下香味

  9. 第9步.牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤 第9步

    成品图,太好吃了

小贴士

面不要煮的太老
配菜一定要先盛出,不然容易老
胡椒粉不是必须
面炒的时间长点会有焦脆感,很好吃

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