九味炒饭

九味炒饭的做法
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九味炒饭的做法说明

有那种时候
不想做菜
自己又不想吃饺子、粉、面条
孩子也不想吃牛排、面包……
就想吃一碗炒饭,依我们的味口

九味炒饭的食材和调料

玉米油或猪油
米饭
虾仁
蟹菇
豌豆
芹菜
豆泡
酸菜
胡萝卜
绿豆芽

九味炒饭的做法步骤

  1. 第1步.九味炒饭的做法步骤 第1步

    鲜虾剥好去虾线,各食材一一洗净,理好切好备用。

  2. 第2步.九味炒饭的做法步骤 第2步

    豌豆焯水(水沸后放少许盐几滴油豌豆入锅煮几分钟捞出备用)。 锅中放油:爆香虾,给点生抽,虾一转色出锅。 少油,旺火,炒豆芽放点盐出锅。

  3. 第3步.九味炒饭的做法步骤 第3步

    下胡萝卜+芹菜翻炒+蟹菇翻炒一会+焯了水的豌豆翻炒一起放点盐+米饭翻炒+豆芽+虾仁+酸菜+豆泡同时翻炒。 9味同锅炒给稍许生抽、白糖、胡椒粉出锅。

  4. 第4步.九味炒饭的做法步骤 第4步

    时光牌九味炒饭,动手来一碗吧。

小贴士

1.可按自己和家人喜欢的食材搭配。
2.焯水时沸水里加点盐和油保食材原色。
2.食材难熟先炒易熟后炒口感更好。
3.色彩丰富些孩子会很喜欢。

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