上周好朋友寄来一箱牛奶，因为自己乳糖不耐受，只要喝牛奶就会拉肚子😪😪
可是朋友的心意不能浪费啊。
所以就在下厨房找了一个炸酸奶的方子，然后将酸奶替换成了牛奶。
没想到做出来的还蛮好吃的。
方法非常简单哟，大家可以试试看。
将除鸡蛋、面包糠之外的所有食材，放在煮锅里，小火慢慢加热，不停搅拌，直至变成乳白色奶块。 准备小饭盒，用保鲜膜将奶块包起来，压实。冷藏或自然晾凉。
冷藏至保鲜膜上不沾奶块，可以轻松取下即可。 切成小小的豆腐块，裹上蛋液和面包糠，没有面包糠的就不裹啦(我也没有裹，哈哈哈)
炸到外皮金黄，内里松软，然后出锅，咬一口，甜甜软软的，好吃到停不下来。
1、奶粉是我自己添加的，为了让奶味更足，也可以不放，如果家里刚好有剩下的奶制品需要解决，我觉得做成炸酸奶或鲜奶是极好的。
2、熬奶块的时候一定全程小火，不停的搅拌，变得粘稠之后，可以尝一尝熟没有，如果口感细腻，颜色变成乳白色说明OK了。
3、牛奶本身甜味不足，我的糖放的还是比较多的，大家可以根据口味适量减少，酸奶放10g就好。
4、第一次写菜谱，图片拍的不完整，希望我的语言有表达清楚，不清楚的小伙伴可以问我。哈哈哈