打手花卷(火腿葱花花卷)

打手花卷(火腿葱花花卷)的做法
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打手花卷(火腿葱花花卷)的做法说明

为什么叫打手花卷呢,因为这是我们地方方言,就算打手也要吃的画卷,说明花卷很好吃哟

打手花卷(火腿葱花花卷)的食材和调料

50克
普通面粉500克
50克
酵母10克
300克
100克
泡打粉10克
火腿50克
胡椒粉少许
味精少许

打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤

  1. 第1步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第1步

    面粉加泡打粉,糖,酵母,水搅拌均匀,然后用压面机压成上图

  2. 第2步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第2步

    上面刷点油,均匀的撒上盐味胡椒粉

  3. 第3步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第3步

    然后撒上葱花和火腿末

  4. 第4步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第4步

    对折,如图

  5. 第5步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第5步

    然后切成小剂子

  6. 第6步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第6步

    准备一根筷子即可

  7. 第7步.打手花卷(火腿葱花花卷)的做法步骤 第7步

    上笼蒸至九分钟,美味的花卷就出来啦

小贴士

1、面粉一定要搅拌均匀再压,如果是在家用手的话,面要揉光,醒一会,再用擀面杖擀薄
2、压好后一定要刷油,要不然不分层
3、上笼蒸至的时间根据花卷的大小决定,50克左右蒸至7分钟即可

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