
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
| 牛油火锅底料 | 两块 |
| 盐 | 一勺 |
| 八角花椒桂皮草果 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 大虾 | 七只 |
| 各种丸子 | 半斤 |
| 木耳金针菇 | 适量 |
| 西蓝花胡萝卜藕 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 六个 |
| 玉米豌豆腐竹 | 适量 |
| 蚬子肉 | 一小把 |
| 红薯粉丝 | 适量 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 猪头肉 | 五片 |
| 食用油 | 适量 |

全部用料

蔬菜鱼丸粉丝洗净切好,虾挑虾线(不用煮),鹌鹑蛋煮熟去壳

备好调料

热油下干调料,炸出香味后捞出调料

下葱姜蒜爆香后,炒大虾

加入郫县豆瓣酱,翻炒后加入两块牛油火锅底料炒出红油

依次下入剩余食材,加盐,大火翻炒十分钟

成盆,撒上白芝麻,喜欢吃香菜的也可以加入一些香菜

再配上一碗香喷喷的米饭,大功告成y( ˙ᴗ. )耶~
1.食材可以选择自己喜欢吃哒,随意搭配 2.食用油要稍微多放一些,根据菜量而定