面鱼鸡蛋托～只在春天才能吃到的美味

面鱼鸡蛋托～只在春天才能吃到的美味的做法步骤

1. 第1步.

   面鱼洗净，控干水

2. 第2步.

   加入适量盐

3. 第3步.

   打入2个鸡蛋，和一丢丢白胡椒粉，搅拌均匀，静置5-10分钟，让盐充分溶解。

4. 第4步.

   开火，锅里倒入适量的油，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，转中小火，让底部定型

5. 第5步.

   然后翻面，调到最小火，盖上锅盖，焖2分钟左右

6. 第6步.

   面鱼都变成白色，出锅装盘