凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法
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凉拌金针菇的做法说明

凉拌金针菇是一道菜品,制作原料主要有金针菇、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,最后用料汁调匀即可。

凉拌金针菇的食材和调料

金针菇1把
20克
2瓣
1根
1克
酱油3勺(15g左右)

凉拌金针菇的做法步骤

  1. 第1步.凉拌金针菇的做法步骤 第1步

    金针菇清洗干净,沥干备用

  2. 第2步.凉拌金针菇的做法步骤 第2步

    冷水下锅,水烧开

  3. 第3步.凉拌金针菇的做法步骤 第3步

    下金针菇

  4. 第4步.凉拌金针菇的做法步骤 第4步

    焯2分钟,捞起

  5. 第5步.凉拌金针菇的做法步骤 第5步

    装盘子中

  6. 第6步.凉拌金针菇的做法步骤 第6步

    平底锅倒入油烧至9分熟,下蒜蓉,爆香

  7. 第7步.凉拌金针菇的做法步骤 第7步

    将葱切碎撒在金针菇上

  8. 第8步.凉拌金针菇的做法步骤 第8步

    再将爆好的蒜还有油淋在金针菇上

  9. 第9步.凉拌金针菇的做法步骤 第9步

    最后再淋上酱汁(酱油即可)

  10. 第10步.凉拌金针菇的做法步骤 第10步

    味道棒极了👏

  11. 第11步.凉拌金针菇的做法步骤 第11步

    满屋子都是香味😄

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