酱香嫩豆腐

酱香嫩豆腐的做法
7人浏览0人收藏
收藏

酱香嫩豆腐的食材和调料

豆腐1大块
少许
泡椒2个
适量
生抽2勺
蚝油适量
甜面酱1勺
料酒1/4 瓶盖
少许
2--3克
白胡椒粉一点点

酱香嫩豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    嫩豆腐用盐水浸泡10分钟,取出切大块。 生葱切花,小米椒切粒。

  2. 第2步.

    平底锅烧至手掌感觉小热,转小火,放少许油,放小米椒,放嫩豆腐煎至两面金黄。

  3. 第3步.

    煎豆腐的时候,把生抽,蚝油,料酒,甜面酱,糖,盐混合后淋在煎好的豆腐上面,洒上葱花,白胡椒粉,等待半分钟可出锅装盘!!

小贴士

豆腐用盐水泡,切的时候不易碎,还能去豆腐渣味。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页