肉松豆沙麻薯酥

肉松豆沙麻薯酥的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮揉出膜，醒10分钟。 油酥、油皮分割成16份。 油皮包油酥，擀，卷，成酥皮。

2. 第2步.

   豆沙： 分割 15克✖️16个 肉松+沙拉酱 拌匀，分16份。 用豆沙包住肉松。

3. 第3步.

   麻薯： 糯米粉+玉米淀粉+糖+水搅匀 蒸20分钟 趁热加入黄油，揉匀。 分成16份

4. 第4步.

   酥皮上放麻薯，推开和皮一样大。 包入豆沙肉松馅，封口朝下。

5. 第5步.

   表面刷蛋黄液 烤箱中下层，180度，25分钟。