杂蔬鸡肉发面饼

杂蔬鸡肉发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   除鸡肉和杂蔬所有材料加入面包机内，快速档10～15分钟。

2. 第2步.

   加入杂蔬和鸡肉再揉5分钟。

3. 第3步.

   分成两份，分别整形。

4. 第4步.

   放入7寸陶碗，底部四周刷油，铺油纸，边上略留出一圈发酵。

5. 第5步.

   油纸也刷一层油。

6. 第6步.

   烤箱发酵约40分钟至两倍大。 取出，烤箱预热180度。 先刷一层水！！！撒上芝麻，用手轻按。戳几个小洞。 再刷一层油，饼面会脆脆的。 醒发松弛10-20分钟。

7. 第7步.

   送入烤箱，180度，20～25分钟。表面金黄取出。

8. 第8步.

   脱模，放凉。待稍冷却再切件。