红枣莲子木耳糖羹

红枣莲子木耳糖羹的做法步骤

1. 第1步.

   菜场买的新鲜白木耳，一朵九块钱，回来少许浸泡洗干净去根，撕成小块，莲子提前温水泡发一小时，红枣洗净，通通下锅，冷水一次加足，中途不加水。 盖盖子前孩子撒了一把他爱吃的黑加仑葡萄干。

2. 第2步.

   大火煮开，撇去泡沫，转小火炖45分钟，锅盖留些许缝，防止溢出来。我是在旁边守了45分钟，中途搅拌两次，防止木耳粘锅。

3. 第3步.

   煮到冒小泡翻滚了，基本稠了。加入冰糖，喜欢吃甜的可以多加，不过追求营养的话，别太甜，葡萄干和红枣本身是甜的，主要吃木耳。

4. 第4步.

   冰糖加入后需要搅拌再煮个5分钟，关火闷10分钟。

5. 第5步.

   下午甜品时间，开动吧！

6. 第6步.

   不甜的话可以另外加糖。

7. 第7步.

   诱不诱人？哈哈哈，也挺费时间的。