#水烧开黑木耳焯水25秒，再加冷水下肉丝至白色捞起，淋凉水 #锅内加冷水半汤碗，放盐，生抽，鸡精，味精，胡椒，少许鸡汁，放入焯好的木耳肉丝烧开，加入鸡蛋，尽量摊在表面，小火去沫，撒入黄瓜，鸡蛋浮汤面，盛出即可
