芙蓉蹄筋

芙蓉蹄筋的做法步骤

1. 第1步.

   #蹄筋淋料酒，冷水下锅焯水20秒，捞起淋冷水 #锅内放一小碗水，放葱姜，盐味精，鸡汁调味 #捞起葱姜，放入蹄筋煮开，把蛋清用筷子挑几下，不用打散，散入锅内，生粉勾芡出锅 装入盘后放入火腿粒即可