又到了吃菠萝的季节,来到熟悉的水果摊,十块钱来上三个小菠萝,一个切开吃,另两个就做成菠萝酱,用来抹面包,那叫一个爽呀!(外面买的瓶装果酱,一个不卫生,一个味道不好,着实不敢往嘴里填呀)
菠萝两个,老冰糖适量,柠檬一个
菠萝切碎,平均分成两份
把其中一份菠萝丁打碎,打碎的菠萝和另外一份菠萝丁混合,放入老冰糖(根据个人口味),搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室3小时(3-12小时也是可以的)
腌好的菠萝丁丁放锅里熬,熬至水分蒸发
呐,就这样,放点柠檬汁调味,再熬1分钟
出锅!铛铛铛铛~