这个餐包竟然比蛋糕还软！—日式中种面包

这个餐包竟然比蛋糕还软！—日式中种面包的做法步骤

1. 第1步.

   把中种面团材料全部放入面包机

2. 第2步.

   发酵一个小时

3. 第3步.

   把主面团里除了黄油外的材料放入厨师机开2档混合 加入发酵好的中种面团 继续混合两分钟 开高速搅拌八分钟

4. 第4步.

   放入黄油继续高速搅拌10分钟直到形成手套膜

5. 第5步.

   完美的发酵面团长这样

6. 第6步.

   分成你想要的要的大小

7. 第7步.

   整理长方型

8. 第8步.

   擀平

9. 第9步.

   两边朝中间卷

10. 第10步.

    再把长的两侧往中间卷，放入烤盘，进行二次发酵，一小时左右

11. 第11步.

    发酵好的面包上面划十字（烤箱这时开始预热180度），撒面粉

12. 第12步.

    烤180度12分钟