在饭店吃过油炸杏鲍菇，特别好吃，我今天给改良成少油干煸，这样更健康，味道和油炸的一样，而是不糊，超棒的一道素菜美食。
杏鲍菇洗净，切滚刀块
焯熟（我切的大，大概焯了四五分钟）捞出，控干水分。
锅中少油，煎杏鲍菇。
煎至金黄加孜然粉和盐，拌匀。
直接装盘即可，
有没有美的舍不得吃呢？不懂的，可➕V330682798问
