1.锤肉链接，我觉得很好，很方便。转载过来分享给大家。http://www.xiachufang.com/recipe/103289962/
2.鸡胸肉可以替换成牛肉，猪肉（选全是瘦肉的）都没问题。但是我没做过牛肉版的，如果你们要做牛肉版本，请参考别的小伙伴方子。
3.试做过猪肉松，但个人还是喜欢鸡胸肉来做肉松。
先把鸡胸肉洗干净，待水开后放入锅中煮熟透捞出备用。
鸡胸肉放凉后，可以用手撕开，按着纹理撕。
也可以用擀面杖擀碎，注意：肉只需要锤松散就可以了，不能锤成碎乱状态。
接下来把全部酱料放入面包筒内拌匀，开启果酱/肉松模式，我的是1小时20分钟，还有20分钟的时候加入白芝麻拌匀。
好吃！