山药蜜豆糕

山药蜜豆糕的做法
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山药蜜豆糕的做法说明

入手了一个特别喜欢的模具,正好家里有山药和蜜豆,就这样搭配起来做成美味啦,刚做好就被家里两个男人一人消灭俩,真的是采花大盗😂

山药蜜豆糕的食材和调料

山药2根
蜜豆或豆沙30-50克(根据模具大小变化)
炼乳或白砂10-20克(依个人口味加减)
玉米淀粉少量,脱模用
牛奶少量(调节干湿度)
糯米粉少量(调节干湿度)

山药蜜豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    山药去皮蒸熟,压成泥状,太湿就加点糯米粉,太干就加点牛奶。

  2. 第2步.

    加入炼乳或者白砂糖,或者不加,依个人口味加减。蜜豆买的现成的,某宝上很多牌子可以选择,下厨房里也有自制方法。用蜜豆或豆沙或枣泥都是可以的。

  3. 第3步.

    玉米淀粉高火微波两分钟,不是生的就可以。模具内刷上一层薄薄的玉米淀粉。

  4. 第4步.

    知道模具大小的可以算好克数,用山药泥包裹蜜豆搓成团,再放入模具。

  5. 第5步.

    不知道模具大小的就先在模具内铺一层山药泥,加适量蜜豆再装入山药泥填满压实。

  6. 第6步.山药蜜豆糕的做法步骤 第6步

    脱模完成

  7. 第7步.山药蜜豆糕的做法步骤 第7步

    品尝一下,很营养美味啦!

小贴士

容我慢慢补充步骤图啦

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