菠菜面花卷

菠菜面花卷的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜焯水后榨汁。

2. 第2步.

   加入面粉、酵母混匀。

3. 第3步.

   揉成光滑面团，醒5-10分钟。

4. 第4步.

   擀成厚度均匀的长方形面片。

5. 第5步.

   面皮表面抹油撒盐。

6. 第6步.

   折成宽条状。

7. 第7步.

   切分成同宽的剂子。

8. 第8步.

   两个一组上下叠放，用筷子在中间向下压紧。

9. 第9步.

   抽出筷子，两手拉住两头稍稍拉长后向下捏实。

10. 第10步.

    不喜欢太大的花卷，可以不用两个剂子叠，单个剂子卷即可。

11. 第11步.

    依次做完所有的，温暖处发酵至1.5倍大。

12. 第12步.

    开水上锅蒸10分钟。

13. 第13步.

    开吃😋