蜜瓜的最外层比较硬，且对比之下不甜
突然想起朋友说木瓜炒牛肉
今日来试这蜜瓜炒猪血丸子
没想到蜜瓜在这菜里很甜了
😂😂😂😂吃货就是折腾
蜜瓜去籽去黄皮
剥下最外层的比较白的蜜瓜肉，大概0.5毫米厚，切小块
猪血丸子用开水过三四遍，洗掉外层脏污。切片。
朝天椒，大蒜叶翻炒，将瘦肉炒熟，放盐，放猪血丸，沏入一点开水，大火翻炒30秒。放蜜瓜皮，酱油耗油，出锅。 鲜甜辣咸，配的刚刚好😂😂😂😂 别觉得有什么怪，把蜜瓜皮想象成凉薯就行了，平添一丝清香呢😊😊😊
1.一定要蜜瓜外层不太熟的地方。
2.以后如果买到的瓜不甜，看到这个方子就不用愁了😊😊😊
3.瘦肉只要是为了增加鲜味，不要太多。