相对于之前只是做饼干🍪和蛋糕🎂🧁，因为单位活动第一次做火鸡🦃️，西安市面上很少有买火鸡的，之后麦德龙有售卖，但是也很少，基本上是5到6公斤冷冻过的，买回来需要常温解冻一天（冬天的环境下），之后用🍋擦拭表面，用盐清洗.（去腥味和表皮的油脂）
清洗之后，控干水分
.之后用盐，柠檬，胡椒粉，迷迭香和欧芹叶腌制（时长一天最好，这样容易腌入味）.注意⚠️柠檬需要切片放入鸡肉身体或者铺在火鸡身体下面
西蘭花和土豆清洗乾淨，把一個土豆切好塞入火雞的肚子，把另一個土豆和西蘭花鹽水焯後放置備用.
火鸡放入烤箱之前，融化一小块黄油，涂抹在火鸡身体上. 之后放入烤箱内，上下火180度，烤2个半小时（中间需要检查一下状态） 火鸡出烤箱15分钟之前，把焯好的西兰花和土豆放置烤盘上，再烤