雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

口感酥松、略带嚼劲,奶香浓郁,入手简单!

雪花酥的食材和调料

黄油50克
棉花160克
奶粉50克
蔓越莓30克
花生碎30克
饼干200克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    准备配方所需原料工具。

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    将黄油,棉花糖放入(不粘)平底锅中,(小火)将棉花糖融化,融化过程中,用刮刀翻炒。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    棉花糖融化后,加入奶粉继续搅拌均匀。

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    将蔓越莓、花生碎、饼干,一同加入到锅中,搅拌均匀。

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    将锅中食材,放在揉面垫上,使用叠面法将饼干压成六分碎,并拌至均匀。

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    放入整型盘中,整形盘底部撒些奶粉,并用擀面棍压制均匀,放置1小时左右,待成型凉透后分割。

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    分割成自己需要的大小,表面撒些奶粉即可,雪花酥制作完成。

小贴士

1.初次操作,按顺序全成小火,防止棉花糖焦糊即可,成功率百分百。

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