橙子🍊蒸蛋

橙子🍊蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   橙子洗干净，在案板上揉搓20下，方便橙子🍊皮橙子🍊肉分离！在橙子顶端的四分之一处切开！用勺子挖出橙子肉！

2. 第2步.

   将橙子肉放榨汁机里榨成汁后过滤！过滤这步不能省略！

3. 第3步.

   将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离！蛋黄打散！将橙汁倒入蛋黄液中，蛋黄和橙汁的比例为1:2

4. 第4步.

   将混合好的液体倒入橙子皮中，切记不要倒满，留1㎝高度！将橙子裹上保鲜膜，放在锅上蒸，水开后十五分钟就可以了！