干煸腊肠花菜

干煸腊肠花菜的做法
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干煸腊肠花菜的做法说明

自己家的猪肉吃不了,我用来试做了一下广式腊肠,用它和菜花一起炒菜,简直是极配!四川腊肠和菜花一起炒菜也很好吃😋

干煸腊肠花菜的食材和调料

花菜半个
腊肠1根
4瓣
2片
半根
花椒8粒
胡萝卜半根
辣椒1个
料酒适量
酱油适量

干煸腊肠花菜的做法步骤

  1. 第1步.干煸腊肠花菜的做法步骤 第1步

    花菜切小块,洗净备用!

  2. 第2步.干煸腊肠花菜的做法步骤 第2步

    腊肠切片,胡萝卜切片,蒜切片,葱切花,姜切末备用

  3. 第3步.干煸腊肠花菜的做法步骤 第3步

    锅中加入适量油,加入花椒和干辣椒爆香,加入腊肠翻炒至变色,加入葱姜蒜,和胡萝卜片翻炒,在加入适量料酒!

  4. 第4步.干煸腊肠花菜的做法步骤 第4步

    加入菜花,在加入适量酱油,适量盐,翻炒匀之后盖盖儿焖烧。隔一会儿翻炒一下,当菜花变软以及微微上色,关火!

  5. 第5步.干煸腊肠花菜的做法步骤 第5步

    装盘,上菜!

小贴士

在焖烧时要时刻观察菜的状态,若干锅,就加一点点水,要不断翻炒以防干锅!

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