喝啤酒的零食~小抓果

喝啤酒的零食~小抓果的做法
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喝啤酒的零食~小抓果的做法说明

我们当地结婚的风俗习惯就是有这种小抓果女方带着出嫁的。寓意是小两口勤奋的在一起努力的把事业做好。

喝啤酒的零食~小抓果的食材和调料

面粉1500克
250克
啤酒200克
花生250克
3个

喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤

  1. 第1步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第1步

    把所材料混合在一起,揉成稍微偏硬一点的面团,醒至15分钟。

  2. 第2步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第2步

    这个是我添加的花生油可以用玉米油也可以用花生油,我觉得花生油的口感更香一点儿。

  3. 第3步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第3步

    揉成面团,醒至15分钟以后改成这样一个薄片儿,我这个是用压面条的机器压出来的。

  4. 第4步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第4步

    看一下这个厚度一定要达到这样一个厚度,这样的话他切出来就是一个方方正正的小豆豆。

  5. 第5步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第5步

    条切成这样一个一个的长方形的条状。

  6. 第6步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第6步

    切完条以后,然后再横向切切出这样一个一个小的正方形。你这个就是面片儿有面片儿之间一定要多撒布面,防止粘连。

  7. 第7步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第7步

    出这样的正方块就可以起锅烧油,炸至它就行。

  8. 第8步.喝啤酒的零食~小抓果的做法步骤 第8步

    油温在七八成热,下锅炸至微微变色。变黄就可以出锅。凉透气儿以后就会很酥很脆,如果是偏硬一点的面团儿的话,他就会炸出来是硬一点儿的口感,如果是软一点儿的面团儿的话,他咋出来就会特别酥到嘴里就很化了的那种。

小贴士

这个比例配方糖可以自己加减。在其它不要随意改动方子上的比例。

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