糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成自己喜欢的形状，切忌过大

2. 第2步.

   加入一个蛋，3勺黄酒，一勺盐，搅匀腌制15-20分钟

3. 第3步.

   裹上干淀粉

4. 第4步.

   第一次小火炸，油温5-6层热，榨至肉变白略变硬

5. 第5步.

   这是第一次炸完的样子

6. 第6步.

   第二次大火炸，油温八九层热，时间大约10几秒就够

7. 第7步.

   这是第二次炸完的样子。烈火真金😎

8. 第8步.

   锅内少许油，放入调制好的蜜汁:生抽3勺，醋3勺，番茄酱2勺，糖1勺，水3-5勺

9. 第9步.

   再加入拌匀的水淀粉:2勺水，1勺淀粉

10. 第10步.

    撒点葱花或者白芝麻就可以吃啦！