零失败的葡式蛋挞

零失败的葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋和蛋黄用手动打蛋器打散，注意不要过度打发，避免混入太多空气影响成品口感。然后加入其他材料混合搅拌。

2. 第2步.

   过滤挞水，此步骤不可省，过滤后的挞水细腻柔滑，口感极佳。

3. 第3步.

   预热烤箱，200度5分钟。

4. 第4步.

   预热烤箱这段时间准备好挞皮，倒9分满的挞水。

5. 第5步.

   200度烤20分钟左右，看到蛋挞变成金黄且表面有焦糖点即可

6. 第6步.

   出炉咯！放至温温的时候口感最好。