葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞的做法说明

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葡式蛋挞的食材和调料

牛奶110克
细砂糖40克
蛋黄1个
鸡蛋1个
淡奶油180g
挞皮12个

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将细砂糖倒入牛奶中轻轻搅拌至糖融化

  2. 第2步.

    全蛋和蛋黄用手动打蛋器轻轻搅拌混合

  3. 第3步.

    将牛奶,淡奶油依次倒入混合好的蛋液中

  4. 第4步.葡式蛋挞的做法步骤 第4步

    将做好的挞水用滤网过滤三遍 烤盘铺好锡纸,把挞水依次倒入挞皮中 烤箱200度烤25分钟

  5. 第5步.葡式蛋挞的做法步骤 第5步

    成品外酥内嫩

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