爆浆鸡排

爆浆鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   1、整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开。

2. 第2步.

   拍打至松软。

3. 第3步.

   加入料酒、黑胡椒粉、海盐，腌制半小时。

4. 第4步.

   淀粉、鸡蛋清、面包糠

5. 第5步.

   芝士片一分为二，夹入鸡肉中。

6. 第6步.

   依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

7. 第7步.

   热油下锅。

8. 第8步.

   稍晾片刻，复炸至金黄。

9. 第9步.

   然后出锅，小心烫嘴！