蚝油生菜

蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   生菜掰开，水烧开，放入生菜（盐、鸡粉、色拉油），不停搅动开，控干水分码入盘内

2. 第2步.

   锅内放油，加入蒜蓉爆香炒出香味金黄色加入料酒，蚝油

3. 第3步.

   加一点点酱油，加一点汤，尝个味道，加点白糖、鸡粉、少盐（容易咸）、老抽（调色）

4. 第4步.

   最后水淀粉勾芡直至出浓稠汤汁，淋到生菜上