草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   忍不住发张地里的草莓，颜值担当，太美了

2. 第2步.

   允许我多发两张😂

3. 第3步.

   熟透的草莓两斤

4. 第4步.

   把草莓用盐水泡一泡，洗净，沥干水，去蒂切小块，撒入白糖翻拌均匀，腌制半个小时

5. 第5步.

   放入无水无油的锅里，不用加水，中火烧开，加入冰糖然后开小火熬，熬制过程中用勺子搅拌以免粘锅，熬到果酱渐浓时挤入柠檬汁，然后再熬十分钟左右，草莓果酱变得浓稠关火，冷却后装入可密封的玻璃瓶放冰箱冷藏保存。我的玻璃瓶是用开水洗过，然后放烤箱100度烘几分钟，瓶内无水即可使用。

6. 第6步.

   如果有面包机，也可以从步骤5改为面包机的果酱功能，这样可以解放双手，不用人守在锅旁边搅拌。

7. 第7步.

   用这个草莓果酱抹鸡蛋饼好好吃😍