好看的双色馒头卷

好看的双色馒头卷的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料除可可粉和南瓜粉外，揉成白色光滑面团，然后将面团一分为二，各加入粉后揉成一个可可面团，一个南瓜面团

2. 第2步.

   放温暖湿润处发酵至两倍大。通常我是蒸锅里少一些水，手指触碰不烫手的水温发酵。

3. 第3步.

   发酵结束后面团进行排气，加入适量干面粉继续揉大概5分钟，切开面团无气孔最佳。

4. 第4步.

   取其中一块面团，擀成长方形面片。备用。

5. 第5步.

   把可可面团也擀好

6. 第6步.

   然后把两块面片重叠，面片之间刷点点清水。

7. 第7步.

   可可面片上也刷点清水

8. 第8步.

   然后卷起来，收口粘紧。

9. 第9步.

   拿刀快速切开，然后稍微整形一下

10. 第10步.

    首位两头多出来的可以做成花的造型，摆上蒸笼静置20-30分钟。开大火蒸10分钟，关火焖5分钟开盖。

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    颜色可以自己换，这个是紫薯和南瓜。