脆嫩可口炒三鲜

脆嫩可口炒三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的大西芹，一颗三斤

2. 第2步.

   掰下来三根，用去皮刀去掉表皮以及筋膜，这样芹菜好咬，而且容易入味

3. 第3步.

   处理完后，切成小段

4. 第4步.

   菜山药一段，去皮切成薄片

5. 第5步.

   芹菜段滚水焯水一分钟

6. 第6步.

   热油爆香蒜片

7. 第7步.

   加入提前泡发的木耳大火爆炒1分钟

8. 第8步.

   倒入芹菜段和山药片翻炒一分钟，淋入水淀粉，加入一点白糖，适量鸡精和盐调味

9. 第9步.

   好了，出锅。芹菜脆嫩入味可口，山药片爽滑，木耳香脆，真的是一道非常美味营养的菜