鸡蛋用手动打蛋器打匀;
把淡奶油加入蛋糊打匀;
再加入牛奶打匀,最后加细砂糖打匀;
把9个七哥蛋挞皮放置到烤盘上,每个加3粒葡萄干(可不加),把步骤3的蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中;
烤箱上下火200度,烤25分钟,取出晾凉即可食用。