霜糖油果子(纽九柴)

霜糖油果子(纽九柴)的做法
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霜糖油果子(纽九柴)的做法说明

坦白了,我初衷不是做这个的😓。可是做出来,不止做成功了翻沙,还吃上了儿时的味道,就是叫不出来名字,有的地方叫兰花根,我们地方叫纽九柴。你们所在城市又叫它做什么?

霜糖油果子(纽九柴)的食材和调料

面粉150克
荞麦面粉50克
鸡蛋(不够来凑)100克
泡打粉2克
100克
少量

霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤

  1. 第1步.霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤 第1步

    我用多了鸡蛋,面有点湿,又加了粉。和好面静置30分钟,擀面,切条

  2. 第2步.霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤 第2步

    为防止粘连,加点淀粉。

  3. 第3步.霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤 第3步

    油炸,不可过火,炸老了会苦。

  4. 第4步.霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤 第4步

    下一步炒糖,想要起沙就在这一步搅拌糖浆。

  5. 第5步.霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤 第5步

    倒入油炸果子

  6. 第6步.霜糖油果子(纽九柴)的做法步骤 第6步

    成品。对于年纪大的人就别吃了,太甜。

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