水晶地瓜饼

水晶地瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜事先蒸熟搅拌成泥。澄粉用开水和成棉絮状，再揉成光滑的面团

2. 第2步.

   分成若干等份。每一份压成薄片，将地瓜泥放在中间像捏包子一样把地瓜泥捏在面片里。

3. 第3步.

   将捏好的地瓜饼稍微摁成馅饼一样的就可以了

4. 第4步.

   凉水下锅，开锅后二十分钟即可