

面粉加盐搅拌均匀,然后加入温水揉成团,盖保鲜膜醒发十分钟。

醒发好的面团,一分为二,揉圆,按扁。(锅够大的话可以不用分两个)

按扁以后,用擀面杖擀成薄厚适中的面片。

用刷子刷一层油!

撒上一些葱花!

从边上开始卷起来!

卷成这样子!🖕️

接着用刷子刷薄薄一层油!

卷起来!

卷成这样子,用手按扁。

用擀面杖擀成薄厚适中的面片!

平底锅倒油,烧热,把饼放上去,煎至金黄,然后再翻过来煎另一面!

好吃的饼饼做好了,切块装盘,即可享用了!

有层次的呦!
面粉吸水量不同,根据自己面粉吸水量酌情添加或减少水量!注意面团不要和的太硬了,要软一些!