爆炒鸭胗

爆炒鸭胗的做法步骤

1. 第1步.

   把鸭胗解冻，洗干净

2. 第2步.

   加入适量料酒和盐腌制10分钟

3. 第3步.

   热水烧开焯5分钟

4. 第4步.

   捞出洗净

5. 第5步.

   把鸭胗切片，蒜苗切小段，姜切丝(不喜欢吃姜😂)，可以切一些些葱

6. 第6步.

   热锅加入适量油

7. 第7步.

   油冒烟放入姜丝

8. 第8步.

   加入鸭胗翻炒

9. 第9步.

   加入蒜苗爆炒

10. 第10步.

    放入两勺适量料酒，(自己掂量着放的😁)

11. 第11步.

    加入一勺生抽，主要是提鲜

12. 第12步.

    放入两勺辣酱！！这辣酱不怎么辣，后面我又放了好多，因为辣酱是咸的，所以后面只放了一点点盐。

13. 第13步.

    出锅啦，真的超级好吃！