海鲜麻婆豆腐

海鲜麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，首先清洗干净

2. 第2步.

   八爪鱼撕 去外膜，去除头里的东西，我把它眼睛也抠了（残忍！）

3. 第3步.

   海鲜食材全部切丁备用

4. 第4步.

   如图所示，食材切配好

5. 第5步.

   开中火，热锅倒油，油热后下葱姜蒜花椒爆香，放一大勺豆瓣酱炒出红油

6. 第6步.

   放入海鲜翻炒30秒

7. 第7步.

   放豆腐红辣椒，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺白糖 1勺，花椒粉2克，胡椒粉2克，盐1克（口味淡的可不放，豆瓣酱蚝油生抽都有盐）

8. 第8步.

   煮两分钟，下水淀粉（我放了一勺淀粉约40克水）搅至无干粉颗粒倒入锅中，翻炒煮1分钟放鸡粉1克

9. 第9步.

   出锅装盘，撒上葱花

10. 第10步.

    鲜香味美，下饭菜