不用烤的芝士派

不用烤的芝士派的做法步骤

1. 第1步.

   称量出所需食材（奶油最后换成了酸奶，吉利丁、糖忘拍了），用料理机把饼干打碎，黄油隔热水融化，核桃烤熟掰小块混合拌匀，倒入8寸派盘压实（忘拍图）放冰箱冷藏20分钟左右。

2. 第2步.

   加入糖、90克牛奶在芝士中，隔热水用手动打蛋器打顺滑，再用10克热牛奶溶解冰水泡软的吉利丁，把吉利丁液酸奶芝士糊混合均匀倒入冷藏过的派盘里，放冰箱冷藏4小时以上，最好过夜。

3. 第3步.

   用热毛巾围着派盘稍微捂一下就脱模了，在随意装饰就OK啦