木糖醇桃酥

木糖醇桃酥的做法
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木糖醇桃酥的做法说明

因为爸爸血压血糖都高!不能吃很多东西!看着妈妈吃馋的不得了!上次做的桃酥非常好吃!给他做个木糖醇版的!

木糖醇桃酥的食材和调料

猪油110克
蛋黄2个
中筋面粉170克
1克
小苏打3克
泡打粉4克
玉米淀粉30克
70克

木糖醇桃酥的做法步骤

  1. 第1步.木糖醇桃酥的做法步骤 第1步

    猪油打发!一定要打打成奶油状!如果在冰箱里一定要提前拿出来!我用的是自己现熬的!我觉得猪油放时间长有味!

  2. 第2步.木糖醇桃酥的做法步骤 第2步

    加入两个蛋黄和木糖醇!木糖醇一定要搅拌化开!我家自己散养的小飞鸡!黄的颜色没谁了!

  3. 第3步.木糖醇桃酥的做法步骤 第3步

    搅拌后这样!

  4. 第4步.木糖醇桃酥的做法步骤 第4步

    所有粉类过筛!翻拌!不要像和面那样揉!要翻拌!

  5. 第5步.木糖醇桃酥的做法步骤 第5步

    翻拌好这样!

  6. 第6步.木糖醇桃酥的做法步骤 第6步

    拿出来搓成条!

  7. 第7步.木糖醇桃酥的做法步骤 第7步

    分成25克的面剂子!搓成圆球!稍微压一下!不用压太扁!

  8. 第8步.木糖醇桃酥的做法步骤 第8步

    放在烤盘上!一定要拉开距离!

  9. 第9步.木糖醇桃酥的做法步骤 第9步

    中间戳个小洞!用刮刀转了一个圈就成了!

  10. 第10步.木糖醇桃酥的做法步骤 第10步

    刷蛋液洒上芝麻!我没刷就喷点水!为了让芝麻好沾!

  11. 第11步.木糖醇桃酥的做法步骤 第11步

    烤箱180度预热!预热好改成上下火175度!放在中层烤20分钟!

  12. 第12步.木糖醇桃酥的做法步骤 第12步

    烤出来发现问题了!木糖醇有的没完全化开!所以出现有褐色的点点!

  13. 第13步.木糖醇桃酥的做法步骤 第13步

    不过味道依然很好!真的很香醇!酥的掉渣!

小贴士

木糖醇一定要化开!可以跟蛋液放在一起化开!

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