草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备新鲜的草莓350克 这是女儿亲手采摘的呢

2. 第2步.

   清洗干净后晾干备用

3. 第3步.

   摘掉草莓的蒂，我是用刀子削掉的，直接摘也可以，要把硬硬的梗清理干净口味更好。

4. 第4步.

   切碎草莓，喜欢颗粒感的可以稍微大一点。

5. 第5步.

   加入50克白砂糖拌匀。

6. 第6步.

   用手轻轻揉捏一下 让糖和果肉混合的更均匀释放更多的果胶，静置半小时。

7. 第7步.

   倒入锅内小火熬制半小时，要不停的搅拌以免糊锅。

8. 第8步.

   有个小助手是很幸福的事。

9. 第9步.

   熬至粘稠后加入挤入半个柠檬汁继续搅拌熬十分钟。

10. 第10步.

    熬制成粘稠即可

11. 第11步.

    晾凉后装瓶备用！美味的草莓酱做好了，开始享用吧！