嫩滑蒸水蛋

嫩滑蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。

2. 第2步.

   先把蛋打散打均匀

3. 第3步.

   按比例加入水

4. 第4步.

   加上盐

5. 第5步.

   加上白糖（这个可以不加，按自己的口味）

6. 第6步.

   再用打蛋棒把它打均匀

7. 第7步.

   过筛倒进碟里

8. 第8步.

   盖上保鲜膜

9. 第9步.

   用牙签在上面戳几个孔。（这个是利于排气，不要让保鲜膜蒸的时候鼓起来。）

10. 第10步.

    把水烧开

11. 第11步.

    进锅蒸8~10分钟。这个看你装的厚薄

12. 第12步.

    蒸好之后把它切线

13. 第13步.

    再淋上酱油和撒上葱花