一直都在超市买即食性的西梅小食品，总觉得不那么健康，一次去超市看到有新鲜的西梅、赶紧买了点回家煮糖水！
西梅含有丰富的维生素A和纤维素，还有多种矿物质，却不含脂肪和胆固醇，所以对身体非常好！
梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
其实做法很简单、把梅子用盐水浸泡一下，洗净。
锅中添水，下梅子一起煮沸，刚刚沸腾的时候下冰糖，在这里说一下，糖的量可根据个人口味来定、不喜欢吃甜的就少放一些、可以适当加点蜂蜜代替。
加入冰糖后大概十五分钟就煮好了！捞出后放在冰箱里冰镇一下再吃、口感简直太棒了！
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
