新加坡的喜茶排长龙，喝过一次，发现特别喜欢它的奶盖，孩子也想喝，所以回来自己动手做起来，找了几个方子，发现口味最接近的是厨友YINGZI的方子。
讲奶油奶酪cream cheese放在室温下软化，讲所有称量好的配料，混合在一起，用手持电动搅拌器搅拌均匀到有黏稠度就停，千万不要过度打发。
搅拌好后，奶盖完成，将冷藏的茶水或是咖啡或是你喜欢的饮品，倒入杯中，然后用勺子一勺勺的将奶盖放入在杯中，千万不要一下倒进去，不然奶盖就会沉底了。
奶盖按照自己想要的高度添加，然后再上面轻轻洒一点抹茶粉。自制的奶盖乌龙做好了。