红豆沙

红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   将浸泡好的红豆和水放入主锅，以40分/100°C/速度 1 烹煮，再以30 秒/速度 6打碎。（喜欢细腻口感的，可以用速度10，中间用刮刀收一次。）

2. 第2步.

   加入油和糖，不需盖上量杯，以30 分/Varoma/速度3收汁，前10分钟有豆沙飞溅盖上网锅；后面取下网锅，水气可以更快蒸发。

3. 第3步.

   成品。放入可密封的容器中保存，依需求使用。