水果控:DIY裸蛋糕

水果控:DIY裸蛋糕的做法
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水果控:DIY裸蛋糕的做法说明

周末有好多未完成的任务
烘培就是我的极乐世界

只想做个蛋糕
想钻进烤箱
滋滋地把周围的焦虑都烤掉🌞

做点心真是极好的沉淀方式

水果控:DIY裸蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕1个6寸
奶油奶酪40克左右
黄油40克左右
淡奶油60克左右
白砂15克
香蕉2根
果肉少许

水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第1步

    准备戚风蛋糕胚(即普通戚风做法,此处不详述了,下厨房里搜搜很多)

  2. 第2步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第2步

    切成三片

  3. 第3步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第3步

    特别喜欢戚风 松软可爱

  4. 第4步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第4步

    开始制作奶油:把白砂糖、奶油奶酪、黄油、和淡奶油混合打发至质地均匀硬挺的奶油状。(根据自己喜好如果觉得不够甜可以再加少许砂糖)

  5. 第5步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第5步

    开始DIY裸蛋糕:取一片由外至内摆香蕉片,尽量贴着最外圈开始放,一方面可以放比较多水果,一方面显得奶油层饱满。 放好香蕉后涂上奶油,把缝隙处填填满即可。(如果喜欢其他水果的可随意替换,草莓、芒果、榴莲、菠萝等都很不错)因为家里只有香蕉,不然我会首选芒果,热带水果都很适合做裸蛋糕🤩🤩🤩

  6. 第6步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第6步

    再叠一层

  7. 第7步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第7步

    再涂满奶油

  8. 第8步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第8步

    最后把第三片蛋糕胚盖上,把剩余奶油都涂上,用香橙粒装饰

  9. 第9步.水果控:DIY裸蛋糕的做法步骤 第9步

    奶油层大多都是水果 所以也没那么罪恶感Yum😋😋😋

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